コメント
No title
みんな「いっせーのせ!」で止めればいいんでしょうが…。
ソースは忘れましたが
朝7時-夜11時の開店
24時間営業
という店を比較した時、(品揃えは同じなのに)顧客は安心感から開いている時間でも24時間営業の方へ行き、売上に明確な差があったとか。
これがあるから止められないんでしょうね……。
よくある牛乳なんかを消費期限の新しい奥のほうから……というのと同じなんでしょうが、「安心感」の値段というのはなかなか難しいものです。
ソースは忘れましたが
朝7時-夜11時の開店
24時間営業
という店を比較した時、(品揃えは同じなのに)顧客は安心感から開いている時間でも24時間営業の方へ行き、売上に明確な差があったとか。
これがあるから止められないんでしょうね……。
よくある牛乳なんかを消費期限の新しい奥のほうから……というのと同じなんでしょうが、「安心感」の値段というのはなかなか難しいものです。
No title
私はまだイクメンなんとかのことを考えていて、このようなコンビニのオーナーやコンビニで働く方々は、縁のないものではないかと。もちろん、社会全体がそうなることにこしたことはないのだろうけど、今、夫婦そろって同時に育休というのはSFみたいで。
今朝の『河北新報』の「声の交差点」のテーマはイクメン時代。書いてる3人は全員女性。中3 の女の子は弟さんを保育所に迎えに行ったら男性を見たと。ご自身が保育所に通っているときはそれはとても珍しいことだったそうです。61歳の女性は夫が声高に育休と叫ばなくても自然体で育児に関わることが可能、と。
コンビニ経営でもお勤めでも、「子どものお迎えの時間ですから」と言えるようになれば、と思います。「すみません」なしで。そのようなことを一つ一つ実現していくためにも、まずは24時間営業をなくしてほしいです。組織全体の意識改革が必要です。
今朝の『河北新報』の「声の交差点」のテーマはイクメン時代。書いてる3人は全員女性。中3 の女の子は弟さんを保育所に迎えに行ったら男性を見たと。ご自身が保育所に通っているときはそれはとても珍しいことだったそうです。61歳の女性は夫が声高に育休と叫ばなくても自然体で育児に関わることが可能、と。
コンビニ経営でもお勤めでも、「子どものお迎えの時間ですから」と言えるようになれば、と思います。「すみません」なしで。そのようなことを一つ一つ実現していくためにも、まずは24時間営業をなくしてほしいです。組織全体の意識改革が必要です。
深夜
深夜帯は早朝にかけて店内清掃、ごみ出し、商品を陳列したりするので、店を閉めても仕事が無い訳でもない
店を完全に閉めて、早朝のピーク六時半頃までに、それらの仕事を短時間かたずけるのも大変
ただし
どこもやってないかといえばそうでもい
地下鉄の通路等にあるコンビニエは閉店するが
開店しながら作業するという余裕はなくなるので稼ぎ時からちょっとズレて開店になる
地下鉄以外でも深夜閉店のコンビニもあるのだが、やはり開店前には仕事があり、開店までにはかなり時間がかかっている
深夜閉店にさほど利点はない
店を完全に閉めて、早朝のピーク六時半頃までに、それらの仕事を短時間かたずけるのも大変
ただし
どこもやってないかといえばそうでもい
地下鉄の通路等にあるコンビニエは閉店するが
開店しながら作業するという余裕はなくなるので稼ぎ時からちょっとズレて開店になる
地下鉄以外でも深夜閉店のコンビニもあるのだが、やはり開店前には仕事があり、開店までにはかなり時間がかかっている
深夜閉店にさほど利点はない
No title
確かに24時間営業には利点は少ないように感じる。
これに限らず日本の消費者は企業に多くを求めすぎではないだろうか。
値段は安ければ安いほうがいい、でもサービスは高級店並みじゃないと嫌だ、休みの日もやれ、などなど。
結果として労働者は安い賃金で過酷な労働をしなければならなくなってしまう。
制度面の改革は重要だが、日本人の「お客様は神様。だから何を要求してもいい」という間違った認識を正す必要があると考えられる。
これに限らず日本の消費者は企業に多くを求めすぎではないだろうか。
値段は安ければ安いほうがいい、でもサービスは高級店並みじゃないと嫌だ、休みの日もやれ、などなど。
結果として労働者は安い賃金で過酷な労働をしなければならなくなってしまう。
制度面の改革は重要だが、日本人の「お客様は神様。だから何を要求してもいい」という間違った認識を正す必要があると考えられる。
No title
深夜営業があるから起きる強盗問題やら過労酷使の問題もあり、さらには昼夜逆転したニートたちの拠り所になってしまっているわけです。
↑
コンビニは防犯カメラだらけです。
むしろ深夜犯罪の駆け込み寺として貢献しています。
↑
コンビニは防犯カメラだらけです。
むしろ深夜犯罪の駆け込み寺として貢献しています。
猪野さんは話をすり替えた
元記事はドミナントの問題の記事なのに、なぜか24時間営業の話にすり替えてる
ドミナントとは集中出店のこと
同じ地域内に同じ系列店が何店舗もあり、それぞれ別オーナーなので一店舗辺りの売上が落ちるのも当たり前
売上が落ちるから人件費を削り、その負担がオーナーにきているという話
つまり売上が確保できれば、人件費を削る必然もなく、オーナーに負担はこないのでドミナントをやめるのが正解
しかし本部はやめない
それはコンビニチェーン店は、商品の売上で儲けているのではなく、オーナー達が払う加盟料で儲ける仕組み
系列店同士の競争で廃業しようが本部の売上には関係ない
他よりも高い仕入値で商品を買わされ、値引き販売も許さない
実際は賞味期限ではない安全性に問題ない日付を賞味期限と称し、セブンイレブンの場合はもっと悪質で、他店では賞味期限の日付を消費期限にし、あたかも安全性に問題があるというような印象をあたえている
これは安売りではなく、価格維持の為の戦略なのだが猪野さんは理解していない
セブンイレブンも商品が横流しされて怒ったのだが、CoCo壱とは違い、自称消費期限商品なので安全性に問題はない
セブンイレブンは安売りされたことへ怒ったのだ
ドミナントとは集中出店のこと
同じ地域内に同じ系列店が何店舗もあり、それぞれ別オーナーなので一店舗辺りの売上が落ちるのも当たり前
売上が落ちるから人件費を削り、その負担がオーナーにきているという話
つまり売上が確保できれば、人件費を削る必然もなく、オーナーに負担はこないのでドミナントをやめるのが正解
しかし本部はやめない
それはコンビニチェーン店は、商品の売上で儲けているのではなく、オーナー達が払う加盟料で儲ける仕組み
系列店同士の競争で廃業しようが本部の売上には関係ない
他よりも高い仕入値で商品を買わされ、値引き販売も許さない
実際は賞味期限ではない安全性に問題ない日付を賞味期限と称し、セブンイレブンの場合はもっと悪質で、他店では賞味期限の日付を消費期限にし、あたかも安全性に問題があるというような印象をあたえている
これは安売りではなく、価格維持の為の戦略なのだが猪野さんは理解していない
セブンイレブンも商品が横流しされて怒ったのだが、CoCo壱とは違い、自称消費期限商品なので安全性に問題はない
セブンイレブンは安売りされたことへ怒ったのだ
No title
既存店舗の近くに新店舗を作る方も勇気が要りますよ。
またフランチャイズ契約にはテリトリー権の排除やテリトリーの不存在の条項がある筈です。
そしてビジネスにはリスクはつきものどす。
またフランチャイズ契約にはテリトリー権の排除やテリトリーの不存在の条項がある筈です。
そしてビジネスにはリスクはつきものどす。
どす。て
イーグルとコヨーテさんて京都のかた?
それはともかく
同系列コンビニチェーンが近くに店を作る場合は、売上増が見込まれる地域への出店ということで新規出店側のリスクは下がる
しかしコンビニに集客効果はなく、地域の売上向上には限界がある。
その地域からライバルチェーンを排除し利益を確保する必要がある
既存店舗の近くに新店舗を作るのは勇気が要るというのはライバルコンビニチェーンに思わせること、その為のドミナント戦略
ただ、過剰出店になれば本部は儲かるが店舗毎の売上は落ちる
これは本部が儲けるだけの戦略を、あたかも売上増が見込まれるドミナント戦略であるかのようにごまかしてる疑いもある
それを新規オーナーが見分けることは出来ないだろう
それはともかく
同系列コンビニチェーンが近くに店を作る場合は、売上増が見込まれる地域への出店ということで新規出店側のリスクは下がる
しかしコンビニに集客効果はなく、地域の売上向上には限界がある。
その地域からライバルチェーンを排除し利益を確保する必要がある
既存店舗の近くに新店舗を作るのは勇気が要るというのはライバルコンビニチェーンに思わせること、その為のドミナント戦略
ただ、過剰出店になれば本部は儲かるが店舗毎の売上は落ちる
これは本部が儲けるだけの戦略を、あたかも売上増が見込まれるドミナント戦略であるかのようにごまかしてる疑いもある
それを新規オーナーが見分けることは出来ないだろう
はじめまして。コンビニで深夜バイトしています。
深夜のコンビニは暇だと思われがちですが、かなり忙しいです。基本的に1人しかいないので、廃棄、陳列、清掃、販売促進のポスター張り替え、POP張り替えだけでもかなり時間がかかります。それもお客さんのレジをこなしながらです。
毎日のように食べ物の大量廃棄が出ます。法律上売るわけにもいかず、かといって無料で配れば誰も店から買わなくなります。だから廃棄せざるを得ないのです。
深夜に働く人や、食べ物を過剰供給しなければ成立しないコンビニは、いずれ規制しなければならないと思います。本来、夜は寝るものです。その自然の摂理に逆らって利便性優先、儲け主義に突っ走った成れの果てが、コンビニだと思います。
深夜のコンビニは暇だと思われがちですが、かなり忙しいです。基本的に1人しかいないので、廃棄、陳列、清掃、販売促進のポスター張り替え、POP張り替えだけでもかなり時間がかかります。それもお客さんのレジをこなしながらです。
毎日のように食べ物の大量廃棄が出ます。法律上売るわけにもいかず、かといって無料で配れば誰も店から買わなくなります。だから廃棄せざるを得ないのです。
深夜に働く人や、食べ物を過剰供給しなければ成立しないコンビニは、いずれ規制しなければならないと思います。本来、夜は寝るものです。その自然の摂理に逆らって利便性優先、儲け主義に突っ走った成れの果てが、コンビニだと思います。
No title
24時間営業は国民の需要があるからね。
こればかりは与野党共に規制を打ち出せない。
まあ自民党が規制を持ち出せば野党は「国が介入すべきことではない」と反対のための反対をするだろうけど。
そうそう早起きできない完全な夜型生活人間がたくさん失業したらどうするんでしょうね。
こればかりは与野党共に規制を打ち出せない。
まあ自民党が規制を持ち出せば野党は「国が介入すべきことではない」と反対のための反対をするだろうけど。
そうそう早起きできない完全な夜型生活人間がたくさん失業したらどうするんでしょうね。
24時間営業がなければないで、人間は適応すると思います。ちょっと昔に戻るだけです。当事者としての実感として、夜中に来るお客さんが買うものを毎日見てますが、ほとんどが食べ物や飲み物、酒、タバコであり、緊急性があるものだとは思えません。防犯になるとの声もありますが、後付けの、とって付けた理由でしかありません。
失業者の心配があるとの意見もありますが、そもそも大して需要があるとも思えないところに、無理やり需要を生み出している業界なのではないでしょうか?そのような空粗な仕事は、いずれ泡となって消える運命にあると思います。24時間営業は電通の鬼十則のような、需要のないところに需要を生み出してカネ儲けさせる高度成長期の名残なのではないでしょうか。でなければ、あのような大量廃棄が起こるはずがないと思います。
ここで論じたところで意味はありませんが、個人的にコンビニは徐々に時代にそぐわなくなる業界だと思っています。私自身、コンビニ業界の歯車の1つですが、常に人手不足で昼夜逆転の生活をせざるを得ず、この仕事が長続きするとは思えません。家族と同じ時間に起きていたいですから、いずれは転職するつもりです。
失業者の心配があるとの意見もありますが、そもそも大して需要があるとも思えないところに、無理やり需要を生み出している業界なのではないでしょうか?そのような空粗な仕事は、いずれ泡となって消える運命にあると思います。24時間営業は電通の鬼十則のような、需要のないところに需要を生み出してカネ儲けさせる高度成長期の名残なのではないでしょうか。でなければ、あのような大量廃棄が起こるはずがないと思います。
ここで論じたところで意味はありませんが、個人的にコンビニは徐々に時代にそぐわなくなる業界だと思っています。私自身、コンビニ業界の歯車の1つですが、常に人手不足で昼夜逆転の生活をせざるを得ず、この仕事が長続きするとは思えません。家族と同じ時間に起きていたいですから、いずれは転職するつもりです。
No title
コンビニが24時間営業始めたのは30年以上前だからね。
例えば大手がやめれば反対に中小はやめないだろう。
結局は法律規制。
だが親会社はセブン、三菱商事、伊藤忠。
そんな法案できるはずがない。
例えば大手がやめれば反対に中小はやめないだろう。
結局は法律規制。
だが親会社はセブン、三菱商事、伊藤忠。
そんな法案できるはずがない。
コンビニ
コンビニ店員さんがおっしゃる廃棄、陳列、清掃、販売促進のポスター張り替え、POP張り替えは、コンビニの深夜営業とは全く関係ないので深夜営業をしなくても無くなる仕事ではありません
深夜営業をしてないコンビニは開店2時間前くらいにしている仕事でもあります
その場合、お客は来ませんので出費のみになります
アルバイト代がもったいないと思えば店のオーナーが無理して働いちゃうでしょうね
アルバイト雇うなら、深夜営業したほうが赤字は減らせるかも知れない
食料は店の買い取りのはずですから大量廃棄してるコンビニって、アドバイザーに騙されてるんでしょうね
裁判で店が賞味期限が切れそうな商品は安売りしても問題ないという判決がでましたが
コンビニ本部は、賞味期限を消費期限に替え安売りさせないようしてます
本部は廃棄したほうが利益が上がるシステムですからね
実際には消費期限なんてのは大嘘です
ただ深夜営業しないコンビニはランチ中心に弁当置きますから、夜は弁当は置かないですね
コンビニは、本部と店側の利益配分がおかしいので、そこが改善されれば、そんなに悪いものでもないと思う
深夜営業をしてないコンビニは開店2時間前くらいにしている仕事でもあります
その場合、お客は来ませんので出費のみになります
アルバイト代がもったいないと思えば店のオーナーが無理して働いちゃうでしょうね
アルバイト雇うなら、深夜営業したほうが赤字は減らせるかも知れない
食料は店の買い取りのはずですから大量廃棄してるコンビニって、アドバイザーに騙されてるんでしょうね
裁判で店が賞味期限が切れそうな商品は安売りしても問題ないという判決がでましたが
コンビニ本部は、賞味期限を消費期限に替え安売りさせないようしてます
本部は廃棄したほうが利益が上がるシステムですからね
実際には消費期限なんてのは大嘘です
ただ深夜営業しないコンビニはランチ中心に弁当置きますから、夜は弁当は置かないですね
コンビニは、本部と店側の利益配分がおかしいので、そこが改善されれば、そんなに悪いものでもないと思う
覧古考新:規制せずとも
>コンビニだけの問題ではない、24時間(深夜)営業を規制しませんか。労働力の無駄遣い。
↑
規制せずとも、人手不足で閉店せざるをえないコンビニ、牛丼屋、ファーストフード店が続出している。
この傾向は長期的に見れば不可逆でしょう。
↑
規制せずとも、人手不足で閉店せざるをえないコンビニ、牛丼屋、ファーストフード店が続出している。
この傾向は長期的に見れば不可逆でしょう。
No title
欧州では法規制している。
日本でコンビニが24時間営業している(できる)のはある意味国策ではないか?
一つは失業率が高いことを隠すため。
今の労働者は実質的な失業状態や低所得化がかなり進んでおり、
年代別に所得の分布を調べると、働き盛りの年代でも、所得が20万円以下の人が多い筈だ。
無職や非正規も多く、雇用の実態のある種の隠れ蓑になっているのではないか。
大阪の公立中学校の30代同級生をクラス単位で調べると低所得の人が多い。
有効求人倍率が高いといっているが、有効求人倍率は雇用の実態を反映していない。
そもそも、雇用に関する定義すら欧米と違う。
人手不足といっているのは需要を無理やり作りだしている建築業界やネット取引で需要が増した運送業界、人手が集まらない介護業界、労働条件が極端に悪い業界等限定的であるはずだ。
もう一つは異民族を流入させるための受け皿となる雇用の創出。
無人店舗のコンビニがある国もあるのに、
どう考えても無人店舗運営をできる日本でやらないのは、その証拠だろう。
日本でコンビニが24時間営業している(できる)のはある意味国策ではないか?
一つは失業率が高いことを隠すため。
今の労働者は実質的な失業状態や低所得化がかなり進んでおり、
年代別に所得の分布を調べると、働き盛りの年代でも、所得が20万円以下の人が多い筈だ。
無職や非正規も多く、雇用の実態のある種の隠れ蓑になっているのではないか。
大阪の公立中学校の30代同級生をクラス単位で調べると低所得の人が多い。
有効求人倍率が高いといっているが、有効求人倍率は雇用の実態を反映していない。
そもそも、雇用に関する定義すら欧米と違う。
人手不足といっているのは需要を無理やり作りだしている建築業界やネット取引で需要が増した運送業界、人手が集まらない介護業界、労働条件が極端に悪い業界等限定的であるはずだ。
もう一つは異民族を流入させるための受け皿となる雇用の創出。
無人店舗のコンビニがある国もあるのに、
どう考えても無人店舗運営をできる日本でやらないのは、その証拠だろう。


